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油炸鸡架怎么做（要带腌制鸡架的）最好是椒盐
1、买来的鸡架洗干净准备好
2、切成小块，再洗一遍，控干水分
3、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面
4、带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上
5、从冰箱中拿出来了
6、倒入淀粉
7、带手套搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉哦
8、起锅、倒油
9、当油温达到6分热的时候可以把鸡架放入锅中炸了！金黄色即可出锅
